Apicbase Restaurant Management

MTM x Apicbase

Opmerkingen: Zorgt voor duidelijk overzicht tussen bestellingen, management, beheer foodcost en verbruik van materialen.
Vlot pakket, goeie evolutie, sterke software.

Pluspunten:

Aankoopmodule, prijsanalyses en stockbeheer

Minpunten:

Niet altijd even vlotte koppeling tussen prijsbeheer en wijzigingen / Als je iets wilt aanpassen in de software, moet je meteen heel veel knopjes aanklikken / Ook nog veel zaken die vlotter en makkelijker zouden kunnen, zoals een duidelijker dashboard met de bestelmodules (en leveringstatus). Ook makkelijkere zoekfunctie in bestellingen ... Lijst met voorstellen is vrij lang ;-)

ApicBase draagt bij bij de filosofie van Bar Pur ®

Opmerkingen: Het gebruiksgemak van ApicBase voor zowel beheerders als eindgebruikers. Eindgebruikers zijn in onze organisatie voornamelijk de chefs die aan de slag gaan met de op maat gemaakte recepten. Chefs die geen specifieke IT opleiding nodig hebben om met ApicBase aan de slag te gaan. De filosofie van Bar Pur ® is, weten = meten, ApicBase is daardoor een belangrijke partner om zo de waarden van ons organisatie te bevestigen.

Pluspunten:

Op maat recepten uitwerken - foodcost controle - koppeling met voedingsdatabase - aanmaken van bestellingen - labels voedingswaarden - gebruiksgemak in de keuken

Minpunten:

Nadelen zijn er niet, anders gebruik je het niet ;-) Er zijn natuurlijk steeds aanpassingen / verbeteringen mogelijk om het systeem voor je eigen organisatie te verbeteren maar hier wordt steeds naar geluisterd.

Efficiënt stockbeheer

Pluspunten:

Gemakkelijke implementatie, efficiënt stockbeheer gelinkt aan het kassasysteem die we gebruiken.

Minpunten:

Geen moeilijkheden gehad met de implementatie

F&B Manager

Pluspunten:

To make it easier for me to do my job.

Minpunten:

It facilitates work and makes me a professional.

Great product with continues developments and multi language

Opmerkingen: I used this program as a solution for foodcost savings on several occasions.
Created great training tools for staff with this software with the step by step procedures and pictures.
Create costed menu's on demand for several companies by simply uploading their price data with excel and therefore reduced the time I was spending on calculating. Also updated the menu engineering on a weekly basis with the data from the POS integrated.

Pluspunten:

I have been using this software in several hotels and restaurant and use it myself as well for the School I am teaching at. The software is continually developing and becomes more and more complete. The ease of use becomes evidend when I implement the system in a Hotel or restaurant and the time it takes me to teach the staff is minimized by the logic the program has. Below my Pros one by one * This software is easy to use and even easier to teach others to use it. * The databases are easy to transfer through up-loadable csv files which also makes it easy to ensure your data is is correct and it saves you time with switching back and forth on screens. * Amazing multi language options which makes it possible to translate not only your ingredients but also the directions. *The step by step option in this software makes it eay to train staff on how to mcreate dishes *The Apicbase studio is a great tool (and toy) for chefs to get the perfect picture all the time *It is easy to customize your version of Apicbase thru customization and creation of custom fields that allows you also to filter out your data. * Multiple databases at hand for nutritional value and allergy adding is another tool which is mandatory these days and Apicbase fulfills all of them, plus the data is exportable so you will not have to go through this process every time. * Multiple packaging per ingredient and multiple suppliers per ingredient makes it also easy to analyse your stock.

Minpunten:

There are not a lot of cons, but if I have to mention something the following applies: * As they are in development face the production module is not active yet (but soon will be)